Суп томатный с курицей и овощами

Томатный суп с курицей, рисом и овощами любят взрослые и дети!

Без супа жизни — нет! Суп на лёгком бульоне из куриного филе.Куриное Филе нарезается кусочками и варится быстро. Обжаренные овощи, в том числе сладкий перец, тушатся с измельчёнными помидорами и дополняются томатной пастой. Томатный суп с курицей и  рисом получается ярким и аппетитным.Суп готовится легко и просто!Смотрим видеорецепт и все действия повторяем!Всем приятного аппетита!

Совет как варить куриный суп:

1. Куриное филе нарезать некрупными кусочками.
2. Залить филе в кастрюле водой. Добавить лавровые листики, душистый перец горошком и веточки зелени. Довести до кипения и варить 15 минут .
3. Затем вынуть лавровый лист и зелень из кастрюли.
4. Очистить овощи. Нарезать кубиками.
5. Добавить картофель в кастрюлю с бульоном. Варить 5 минут.
6. Рис промыть и добавить рис в кастрюлю. Перемешать. Довести до кипения и варить на огне ниже среднего 10 -15 минут, время от времени помешивая.
7. В сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук и морковь. Обжарить их на небольшом огне 3 — 5 минут, помешивая.
8. Добавить перец в сковороду к овощам. Обжарить 2-3 минуты.
9. Помидоры натереть на терке.Затем добавить в сковороду измельчённые помидоры и томатную пасту. Тушить 5 минут .
10. Затем переложите обжаренные овощи в кастрюлю. И варите суп на небольшом огне 5 минут.
11. Добавьте зелень и чеснок в кастрюлю. Перемешайте и варите 1 минуту, затем  отключите огонь.
12. Накройте крышкой кастрюлю и оставьте суп на 10 минут настояться.
13. Всё  томатный суп с курицей готов!Всем приятного аппетита!

Ингредиенты:

• вода — 3 л
• куриные окорочка — 2 шт.
• картофель — 300 г
• рис — 100 г лук — 2 шт.
• морковь — 2 шт.
• томатная паста — 70 г
• аджика — 1 ст. л.
• паприка сладкая молотая — 1/2 ч. л.
• перец черный молотый — по вкусу
• лавровый лист — 1 шт.
• соль — 1/2 ст. л.
• масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.