Вкусные блины с ветчиной и сыром

• Сытное и вкусное блюдо «с изюминкой», которое можно приготовить всего из 3 ингредиентов, — аппетитные, нежные и румяные яичные конвертики с ветчиной и сыром. Отличная альтернатива привычной яичнице для завтрака или перекус на скорую руку.
• Готовятся легко и просто!Смотрим видеорецепт и все действия повторяем!Всем приятного аппетита!

.

Готовим блины:

1. Готовим с любовью! Натрите ветчину и сыр на мелкой тёрке.
   В отдельную ёмкость разбейте яйца и слегка взбейте вилкой, чтобы белки и желтки смешались. Для удобства дальнейшего приготовления можно взбивать и обжаривать по одному яйцу за раз, но тогда блинчики получатся чуть более толстыми.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Влейте порцию взбитых яиц и распределите их по сковороде, чтобы получился тонкий яичный блинчик. Жарьте блинчик примерно 1-2 минуты, пока яичная масса не «схватится».
3. Затем переверните яичный блинчик на другую сторону. В центр блинчика выложите немного ветчины и натёртого сыра.
4. Сверните яичный блинчик с начинкой конвертиком. Для этого сперва подверните свободные края блинчика слева и справа от начинки и сложите по направлению к центру. Прижмите края блинчика лопаткой на 10-15 секунд, чтобы зафиксировать их в таком положении.
5. Затем таким же образом подверните верхний и нижний края блинчика. Слегка прижимая лопаткой, обжарьте получившийся конвертик ещё 20-30 секунд.
6. Затем переверните яичный конвертик и обжарьте ещё 20-30 секунд с другой стороны.
7. Аппетитные яичные конвертики с сыром и ветчиной готовы.  Украсьте блюдо измельчённой зеленью и подавайте к столу.
   Всем приятного аппетита!